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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Muslitos de pollo con piña

Introducción

Son deliciosas y se pueden acompañar con arroz blanco y ensalada. Se puede almorzar o cenar, también quedan bien comerlas solas como aperitivo cuando tienes invitados. Disfrútala!!!

Instrucciones

1. Combine el ajo, la sal, el sazonador de hierbas italiano, la pimienta negra y la fécula de maíz.
2. Cubra los muslitos de ala con esta mezcla y sacuda el exceso. Asegúrese de que el pollo quede bien cubierto con la mezcla.
3. En una sartén, caliente el aceite y dore el pollo a temperatura media de tal manera que se cocine bien.
4. Saque los muslitos y elimine el exceso de grasa colocándolos sobre papel absorbente de cocina.
5. En la misma sartén sofría la cebolla y añada la piña, deje sofreír por dos minutos más.
6. Incorpore el jugo de la piña, el sobre de consomé de pollo, la salsa de soya y la salsa ketchup. Deje que hierva por 1 minuto más.
7. Coloque los muslitos de ala en un bandeja para servir y báñelas con la salsa.
8. Sirva de inmediato.

Un consejo...

Consiga muslitos de ala pequeños, para que le sea más fácil cocinarlos.

Puede utilizar consomé de pollo con azafrán para que le dé un mejor color a la salsa.

Ingredientes:

• 16 muslitos de ala de pollo
• 4 dientes de ajo finamente picados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de sazonador de hierbas italiano (combinación de mejorana, tomillo, romero, ajedrea, salvia, orégano y albahaca)
• 4 cucharadas de fécula de maíz
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cebolla en julianas
• 1 lata de piña en trozos (separar la piña y el jugo)
• 2 cucharadas de salsa de tomate (ketchup)
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 sobre de consomé de pollo

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• Cuchillo
• Tabla de picar
• Recipiente para la mezcla
• Sartén grande
• Papel absorbente de cocina
• Plato grande para servir

País: Costa Rica
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Salsa: Sí