Esta es una salsa muy sencilla y buena para la pizza.
En una cacerola sofria el ajo y la pimienta con el aceite de oliva por unos 2 mins. Agregue los tomates triturandolos con la mano y el jugo de estos. Cuando comience a hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento por unos 20-30 minutos o hasta que la salsa se espese. Rinde para 2 tazas.
Puede mantenerse refigerado en un frasco con tapa por 1 semana.
Comensales: 2
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
País: Italia
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido