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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Picadillo Cubano

Introducción

Este picadillo es muy facil de preparar y muy rico. Sirve también como relleno para las papas rellenas cubanas.

Instrucciones

• En una sartén mediana, a fuego medio-bajo caliente 2 cdas. de aceite de oliva y cocine las cebollas y el aji pimiento hasta que las cebollas estén blandas. Agregue los ajos, la carne picada, la sal, comino, pimienta, pasta de tomate y vinagre. Continue cocinando hasta que la carne quede totalmente cocida.
• Se sirve con arroz blanco, frijoles negros y platanitos maduros fritos.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 lb. de carne picada (carne molida)
• 1 aji pimiento verde, picadito
• 1/2 taza de cebolla picadita
• 3 dientes de ajo picadito
• 1 cdta. de sal
• 1/2 cdta de comino molido
• 1 cdta. de pimienta
• 4 cdtas. de pasta de tomate
• 1 cdta. de vinagre

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Cuba
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Cocinado: Guiso