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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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TOSTADAS DE CARNE CON QUESO

Introducción

Bueno me explico creo que debo ser un bicho raro pues no suelo comer pizza y menos si es de esas que venden que llamas y te la traen a casa; sólo la como en un restaurante que hay en barcelona llamado "la mamma", ese las tiene muy buenas, pero fuera de ese restaurante ya no las como. Entonces yo preparo en casa estas tostadas que espero que os gusten.

Instrucciones

• Encender el horno a 180º, tostar las rebanadas de pan por los dos lados y untarlas de mantequilla
• En una sartén con un poco de mantequilla y un chorrito pequeño de aceite sofreír la cebolla y el apio
• Cuando esté poner la carne y trabajarla bien sazonarla con sal y mostaza y añadir el huevo batido
• Mezclarlo todo bien y extenderlo sobre las tostadas ponerlas en una fuente de horno y cubrirlas con el queso
  
• Hornearlas unos 15 minutos tienen que quedar doraditas.

Un consejo...

La carne puede ser de ternera, cerdo, cordero, pollo, el sofrito puede llevar tomate yo lo he probado con tomate y también esta bueno como también sale muy rica esta receta es con un sofrito de pimientos, cebolla, tomate, ajo, y atún. ¡Ala! 2 recetas y encima una cena rápida y económica

Ingredientes:

• 4, rebanadas de pan de molde,
• 4.lonchas de queso,
• 250 gr de carne picada,
• 1 cebolla rallada,
• 1 rama de apio, picada,
• 1 cucharada de mostaza,
• 1 huevo,
• mantequilla,
• sal,
• pimienta,

Comensales: 2

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• horno
• bandeja

País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado