Introducción
Receta fácil pero que requiere su tiempo
Instrucciones
- Batir los huevos junto al azúcar, la ayuda de una batidora eléctrica de varillas es recomendable. Se batirán bien hasta obtener una crema batida espumosa.
- Mezclar la harina con la levadura, tamizar, y verter poco a poco sobre la masa, incorporándolas con movimientos suaves de cuchara.
- Untar el molde con mantequilla, cubrir el fondo con papel engrasado; y echar la masa en el molde.
- Mantener el horno precalentado, a 180 º e introducir el bizcocho durante al menos 45 minutos. dejar enfriarse en el molde.
- Emborracharlo en el molde, con un almíbar (cocer agua con azúcar, y se le puede agregar ron o licor).
Un consejo...
Se llaman también borrachos. Se pueden jugar con los licores para variar los sabores...