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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Flan de coco y caramelo

Introducción

Este es un postre fácil y muy rico de hacer para un fin de semana que quieras comer algo rico con tus amigos

Instrucciones

1. En un molde colocar el azúcar y el agua, llevar a fuego y dejar que se forme el caramelo.
2. Aparte licuar la leche condensada, yemas, el coco y la leche.
3. Agregue suavemente las claras a punto de nieve y colocar la mezcla en un molde.
4. Cocer a "baño maría" o fuego fuerte durante 1 hora o hasta que el cuchillo salga limpio
5. Enfriar y desmoldar

Un consejo...

Ingredientes:

• 3 yemas de huevo
• 3 claras de huevo batidas a punto de nieve
• 1 tz de coco fresco rallado
• 1/2 taza de leche
• 1 lata de leche condensada

CARAMELO:

• 1/2 tz de azúcar
• 2cdas de agua

Comensales: 8

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Ecuador
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría