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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Tortitas de setas

Introducción

Instrucciones

• Rehoga la cebolla en una sartén con aceite, agrega las setas previamente picadas y el ajo, salpiméntalo y saltéalo unos minutos.
• Mezcla el sofrito de setas con el perejil y el puré y forma 12 tortitas.
• Pasa las tortitas por pan rallado y fríelas.
• Sirve las tortitas de setas acompañadas de la salsa de tomate caliente.

Un consejo...

Ingredientes:

• 250gr de setas variadas
• 400gr de puré de patata espeso
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 taza de salsa de tomate
• aceite sal y pimienta

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos: