Introducción
...con mayonesa y patatitas
Instrucciones
- Cortar el lomo de bacalao en trocitos, limpia la escarola, corta las patatitas en rodajas y separa los gajos del pomelo eliminando la piel externa.
- Para montar la ensalada dispón un lecho de patata en cada plato y sobre este distribuye un poco de lechuga y el bacalao.
- Condimenta la ensalada con la mayonesa mezclada con el zumo de limón y el perejil. Decora con las aceitunas negras y los gajos de pomelo.
Un consejo...