Introducción
El nombre lo dice, de Pajares, en Asturias
Instrucciones
- Batimos la mantequilla en pomada y añadimos el azúcar y el huevo.
- Cuando esté todo bien batido se añade la harina poco a poco, removiendo con cuchara, luego ya con las manos.
- Extender sobre una superficie enharinada y extender con el rodillo hasta que quede de 1 cm de grosor.
- Se pintan con cortapastas y se pintan con huevo, horneamos durante 15 minutos, a 180º (calor arriba y abajo),
- Una vez fríos espolvoreamos con azúcar glas.
Un consejo...