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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Quiche de salmón y gambas

Introducción

El quiche es una receta bastante sencilla de hacer. Ademas teniendo la base la podemos hacer de muchas maneras. De marisco, de verduras, de queso y jamon. Lo podemos servir tanto como cena acompañado de una ensalada y también ahora que vienen estas fiestas podemos realizar una quiche de marisco y utilizar moldes individuales y presentarlo con una guarnición festiva.

Instrucciones

• Batir los huevos y la nata liquida en un bol. Pasar las gambas por la sartén hasta que pierdan la transparencia.
• Mezclaremos las gambas y el salmón con la nata y los huevos ya batidos. Untaremos con mantequilla el molde y extenderemos la masa quebrada, añadiremos todos los ingredientes y lo meteremos en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos.

Un consejo...

Ingredientes:

• Masa quebrada, puede ser fresca o congelada.
• 4 huevos
• 1 bote de 200 ml de nata liquida
• Salmón ahumado
• Gambas, que pueden ser congeladas.

Comensales: 4

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: España
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado