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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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ROSCA DE REYES MUY FACIL

Introducción

En pocos pasos se obtendra una deliciosa rosca para compartir en familia.

Instrucciones

• Sobre una mesa tamizar la harina, la sal,el polvo de hornear y el azucar. Agregar la manteca y mezclar todo muy bien. Batir el huevo y mezclar con la leche, el agua de azahar y la ralladura de limon, incorporar a la preparacion anterior, mezclar todo.
• Amasar un poco y colocar en un molde de rosca previamente enmantecado. Pintar la superficie con la yema. Introducir dos huevos duros enteros para decorar. Colocar la crema pastelera en una manga de reposteria y realizar adornos sobre la rosca
• LLevar al horno a temperatura muy caliente hasta dorarse ( aproximadamente un cuarto de hora ) y luego reducir la temperatura hasta que termine su coccion ( un cuarto de hora mas ).

Un consejo...

• Decorar con un baño glase o glase real.
• En caso de no tener un molde para rosca, puede darse forma redonda con las manos y hacer un agujero en el centro, con la ayuda de un cortador.
• Ver en trucos: BAÑO GLASE Y GLASE REAL para preparar.
• Ver en el recetario : COMO PREPARAR CREMA PASTELERA.

Ingredientes:

• 240 gr de harina
• 110 gr de azucar
• 5 cucharadas de leche
• 40 gr de manteca
• 1 huevo
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de agua de azahar
• ralladura de 1 limon
• 2 huevos duros y crema pastelera para decorar
• 1 yema para pintar

Comensales: 8

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 molde para rosca de reyes
• 1 tenedor para mezclar
• 1 bol, para batir el huevo
• 1 cuchara
• 1 cuchcarita
• 1 rallador

País: Argentina
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado