Un pan delicioso y super facil de preparar. Ideal para regalar a amigos o vecinos en estas fiestas navideñas.
Calentar el horno a 325 grados (farenheit). Engrasar un molde de pan con mantequilla. En un bol mezclar la mantequilla y azúcar hasta obtener una crema suave. Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada huevo.
En otro bol, pisar bien las bananas con un tenedor. Mezclar la leche y la canela. En otro bol se mezclan la harina, el polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal.
Ahora se mezclan la banana pisada junto con la crema obtenida del azúcar y mantequilla hasta que queden bien incorporadas. Comience a agregar los ingredientes secos, mezclando hasta que desaparezca la harina. Vertir dentro del molde para pan y hornear por 1 hora o 1 hora y 10 mins. hasta que al insertar un palillo de dientes en el medio salga limpio y seco. Dejar reposar por 15 mins. antes de sacarlo del molde y dejarlo enfríar por completo antes de cortar en rodajas.
Se pueden agregar extracto de vainilla, una pizca de nuez moscada o nueces en pedacitos a esta receta si asi lo desean.
Comensales: 8
Tiempo: Alto (40'-60')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Cocinado: Horno/Asado