Introducción
Mini quiches fáciles de hacer y buenísimas; ideales para aperitivos de entrantes, en comidas o cenas especiales. también se pueden utilizar para meriendas o aperitivos (perfectas a media tarde con un té).
La receta me la enseñó una amiga de los Estados Unidos que vino a pasar un mes a mi casa en un intercambio. Están soberbios.
Instrucciones
- Precalentar el horno a 190 grados C. Engrasar ligeramente 12 moldes del tamaño pequeño (de ese tamaño saldrán nuestras mini-quiches).
- Cortar el pan en círculos. Colocar los círculos de pan en el fondo de los moldes. Distribuir la cebolla y el queso rallado por igual entre los moldes que hemos preparado ya con el pan.
- En un tazón mediano, mezclar la leche, los huevos, la mostaza y la pimienta. Distribuir entre los moldes.
- Introducir los moldes en el horno que hemos precalentado durante 20 minutos. Los mantenemos hasta que al introducir un palillo en el centro de una quiche salga limpio.
Un consejo...
Se pueden adornar con pimientos y aceitunas verdes.
Ingredientes:
- 12 rebanadas de pan
- 1 cebolla rallada
- 1 / 2 taza de queso suizo rallado
- 1 taza de leche
- 4 huevos
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 pizca de pimienta negro
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
Los moldes para hacer las miniquiches
País: EE.UU.
Temporada: Navidad
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado