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Pollo a la Coca Cola (Bruno)

Introducción

Receta de Bruno (Perú)

Instrucciones

• Trocear el pollo, preparar en una cacerola el aderezo sofriendo el ajo, el aji de aderezo, y la sebolla, una vez sofrito agregar al pollo sellar, y agregar la Coca Cola, y dejar cocinar por treinta minutos,
• Agregar sillau tres cucharadas soperas, y tres cucharadas soperas de azucar. Ver si el pollo esta tierno y de tres a cinco minutos antes de sacarlo agregar sebolla china hasta donde los tronquitos de dividen y agregar el pimentón rojo y presto a comer.

Un consejo...

• Si la salsa esta muy liviana, se puede espesar con maizena o Chuño.
• Acompañar con Arroz.

Ingredientes:

• Un kilo de pollo
• Una Coca Cola Litro y medio
• Sillao
• Azúcar
• Pimiento Rojo
• Cebolla China
• Aderezos: Ajos, Aji Amarillo, cebolla roja picada

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Perú
Temporada: Primavera
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Estofado
Salsa: Sí