El arroz siempre esta presente en la dieta brasileña, también en las celebraciones navideñas como el Arroz con passas
Paso 1: Sofreír la cebolla y el ajo, cuando la cebolla se ponga trasparente agregar el arroz, rehogar bien y salar; añadir el agua hirviendo y dejar cocer a fuego fuerte. Cuando vea que se seca, baje el fuego y mezcle con las pasas y deje que se termine de cocer. Cuando este listo agregar los palmitos, los guisantes y servir en seguida.
Comensales: 4
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: Brasil
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido