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Ensalada colombiana de Navidad

Batir la crema de leche con el azúcar pulverizada hasta obtener una salsa consistente. Reservar.
En una ensaladera mezclar el queso, las mazanas, el apio, las uvas, la piña y la mitad de las fresas. En el momento de servir colocar dos hojas de lechuga batavia sobre cada plato y colocar 1/2 pocillo chocolatero de frutas.
Bañar las frutas con la salsa anteriormente preparada, espolvorear con nueces y decorar con las fresas restantes.

1 pocillo chocolatero de crema de leche
1/2 pocillo chocolatero de azucar pulverizada
1/2 libra de queso doble crema, cortadi en cuadros pequeños
3 manzanas verdes grandes sin pelar y cortadas en cuadros pequeños
1/2 libra de apio (tallo) cortado en finas laminas
1/2 libra de uvas negras cortadas por la mitad y sin semillas
1 1/2 pocillo chocolatero de piña fresca o en lata sin el almibar y en cuadros pequeños
1 pocillo chocolatero de fresas cortadas por la mitad
12 hojas de lechuga batavia grandes
1/2 pocillo de nueces finamente picadas

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Salud: Bajo colesterol
País: Colombia
Temporada: Navidad
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Cocinado: Crudo
Salsa: Sí

Ensalada navideña