Las empanadas resultan un plato excelente para una cena ligera o el aperitivo de media mañana. Los rellenos pueden ser muy variados, las hay de carne, pollo, queso o pescado….Y también dulces…
Paso 1: Precalentar el horno a 220º
Paso 2: Verter todos los ingredientes en el vaso, menos el huevo, la levadura y la harina. Programar 1 minuto a velocidad 2. Añadir el huevo, la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4.
Paso 3: Incorporar la harina, mezclar unos segundos en velocidad 6 y programar 2 minutos en velocidad Espiga.
Paso 4: Dividir la masa en dos. Estirar muy fina con el rodillo y forrar con ella el molde rectangular. Rellenar con el relleno escogido y cubrir con la masa restantes, hacer un repulgue en los bordes.
Paso 5: Pinchar y barnizar con huevo batido y llevar al horno 30 minutos.
El relleno de la empanada debe estar frió en el momento de incorporar a la masa.
Comensales: 6
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Media
Más datos:
Edad: Niños
Temperatura: Templados
Cocinado: Thermomix