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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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SORBETE ESPECIAL DE MANGO

Introducción

UN JUGO DE MANGO CON UN TOQUE DE LICOR

Instrucciones

• COLOCAMOS EN LA LICUADORA EL MANGO, EL LIMON, EL VINO, EL AGUA Y SE LICUA A MAXIMA VELOCIDAD POR 3 MIN
• APARTE SE BATE LA CLARA A PUNTO DE NIEVE Y SE LE VA AGREGANDO EL AZUCAR POCO A POCO HASTA QUE NO SE SIENTA EL AZUCAR Y LUEGO SE ADICIONA EL JUGO DE MANGO Y SE BATE A VELOCIDAD MINIMA POR 2 MIN Y SE LLEVA A LA HELADERA HASTA QUE ESTE BIEN FRIO.

Un consejo...

REMPLAZAR 2 CUCHARADAS DE AZUCAR POR LECHE CONDENSADA Y PONERLE UNA CUCHARADA DE CREMA DE LECHE

Ingredientes:

• 1 TAZA DE PURE DE MANGO
• 2 C/DAS DE JUGO DE LIMON
• 1 CLARA DE HUEVO
• 1 COPA DE VINO BLANCO
• 4 C/DAS DE AZUCAR O AL GUSTO
• 4 TAZAS DE AGUA BIEN FRIA

Comensales: 2

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• BATIDORA
• LICUADORA
• COLADOR
• MEDIDORES

País: Colombia
Edad: Adultos
Textura: Líquida
Temperatura: Frios