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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Cola de Mono

Introducción

Instrucciones

• Hervir la leche junto a la nuez moscada, la leche condensada y la canela por 1/2 hora, procurando revolver constantemente.
• Se retira del fuego y se agrega el café y la esencia de vainilla revolviendo constantemente hasta que este todo mezclado.
• Por último se agrega el pisco, se envasa y se deja enfriar en el refrigerador.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 lt de leche
• 1 palito de canela
• 2 cdas de café instantáneo disuelto en 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de pisco o cualquier otro licor a elección
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1 tarro de leche condensada
• Esencia de vainilla

Comensales: 8

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Chile
Temporada: Navidad
Edad: Adultos
Textura: Líquida
Temperatura: Templados