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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Focaccia

Introducción

Instrucciones

1. Formar un volcán e incorporar el huevo en el centro y en las orillas sal, azúcar y levadura
2. Incorporar agua y aceite vegetal hasta forma una masa
3. Se divide en 2 partes (para sacar 2 piezas grandes de pan) y dejar fermentar
4. Saltear las ramas de romero, orégano y ajo
5. Cuando ya esté fermentada poner en la superficie las ramas de romero, orégano, ajo pimiento morrón y cebolla
6. Hornear a 200°C por 25 a 30 min

Un consejo...

Ingredientes:

• Harina 750 gr.
• Aceite vegetal 70 ml
• Sal 15 gr
• Azúcar 20 gr
• Levadura30 gr
• Huevo 1 pza
• Agua necesaria
• Ramitas de albahaca 2 pzas
• Ramitas de romero 2 pzas
• Cebolla ½ pza
• Pimiento morrón 1 pza.
• Orégano 2 cda
• Dientes de ajo 2 pza.
• Aceite de olivo necesario

Comensales: 12

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: México