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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Arroz de leche (brill)

Introducción

Con pasas y canela en polvo

Instrucciones

1. Cocer el arroz con la leche y la canela, moviendo constantemente para evitar que se queme.
2. Ya cocido el arroz, se deja hervir por 5 minutos o más.
3. Agregar el azúcar.
4. Rectificar sazón y dejar enfriar
5. Servir con pasas y canela en polvo.

Un consejo...

Ingredientes:

• 400 gr. de arroz,
• 1 lt. de leche,
• 300 gr. de azùcar,
• 2 rajas de canela,
• 10 pasas,
• 50 gr. de canela en polvo.

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Salud: Bajo colesterol
País: México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido