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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Crema de queso

Introducción

Instrucciones

1. en una cazuela se derrite la mantequilla, se le añade la harina y se dora a fuego lento.

2. Se agrega el caldo y se deja hervir lentamente durante 10min. Se sazona.

3. Se bate el queso con un poco de leche caliente y se añade a la cazuela.

4. Finalmente se arega el vino y se remueve muy bien. Se sirve bien caliente y puede acompañarse de cuadraditos de pan frito.

Un consejo...

Ingredientes:

• 100gr de queso rallado
• 50gr de mantequilla
• 1cucarada de harina
• 1l. de caldo de carne
• Un corrito de leche
• Un chorrito de vino
• sal
• pan (opcional)

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

cazuela

Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes