Las pizza admiten todo tipo de posibilidades, desde las más tradicional de muzzarella hasta las más sofisticadas con gambas.
Paso 1: Precalentar el horno a 250º.
Paso 2: Verter los ingredientes líquidos en el vaso y la sal; programar 1 minutos a 37º de temperatura en velocidad 4.
Paso 3: Añadir la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4. Incorporar la harina, mezclar unos segundos a velocidad 4 y después programar 30 segundos en velocidad Espiga.
Paso 4: Retirar la masa del vaso con las manos mojadas en aceite; extender sobre un molde engrasado con aceite. Estirar con las manos y cubra con los ingredientes que desee, llevar a horno a 225º de temperatura durante 20 minutos.
La masa de la pizza se puede congelar en bollos pequeños o bien hacer las prepizzas; precociendo la masa y luego congelar. Al momento de usar sacar del congelador, dejar que se ablande y llevar al horno; obtendrá una pizza crocante y recién horneada.
Comensales: 6
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Edad: Niños
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Thermomix