Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

TORTILLA DE FIDEOS

Introducción

Esta receta me la preparaba mi abuela cuando era pequeña . Es ideal cuando sobran fideos, es muy económica y rápida de realizar.

Instrucciones

• Se colocan los fideos en un colador grande y se los pasa por agua de manera que queden limpitos (blanquitos por si tenian salsa ) .
• En un bol se ponen los fideos y se agregan los huevos, mezclar. Incorporar los ajos picaditos, el perejil y condimentar. Mezclar todo.
• En una sarten con un poco de aceite se calienta bien y se vierte la preparacion. Dorar parejo moviendo la sarten. Dar vuelta y dorar del otro lado.

Un consejo...

Ingredientes:

• fideos sobrantes
• 2 dientes de ajo
• perejil picadito
• 4 huevos
• sal y pimienta a gusto

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 sarten
• 1 cuchillo
• 1 colador
• 1 cuchara

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito