El Chirimol es una salsa que se toma con otros platos como la sopa de frijoles, es como un acompañamiento.
Asar los tomates, pelar, retirar las semillas y cortar en dados, picar la cebolla y el chile verde bien finos, mezclar y sazonar con el cilantro, la hierba buena; salpimentar. Lista para acompañar la sopa de frijoles salvadoreña.
Comensales: 4
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: El Salvador
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Salsa:
Sí