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Ponche navideño

Introducción

Ponche mexicano para Navidad

Instrucciones

• Se pone a hervir el agua ya hirviendo se introduce la jamaica, se deja hervir y después se le agregan los ingredientes, las guayabas en cuadritos, la caña de azucar sin cáscara y cortada y los tejocotes; hay quien los prefiere sin cáscara pero pueden ir con ella.
• Por último al soltar el hervor ya con la fruta fresca y la seca se agrega la azúcar probando hasta que este ligeramente dulce. Por último se agrega el tequila.

Un consejo...

El tipo de Tequila da la diferencia en el sabor, hay que dejarlo reposar después de agregarlo unas dos horas y servirlo caliente,

Ingredientes:

• H2O 15 lts.
• Tequila al gusto
• Jamaica 200 grs.
• Tejocotes 2kgs.
• Guayaba (firme no muy madura) 1kgr.
• Caña de Azucar 10 trozos y partir en cuatro a lo largo(5 CM.)
• Ciruela Pasa 500 grs.
• Pasitas 500 grs.
• Nuez Picada 500 grs.
• Azúcar 300grs. o al gusto.

Comensales: 30

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Salud: Bajo colesterol
País: México
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido