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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Dulce de coco con piña

Introducción

ES UN POSTRE DOMINICANO Y MUY RICO, CLARO SI NO TIENES PROBLEMAS CON EL AZUCAR JIJIJI BUENO ESPERO QUE LES GUSTE Y QUE LO INTENTE HACER MUAA.

ESTE ES UN POSTRE QUE MI ABUELA LO SOLIA PONER EN EPOCAS DE NAVIDAD NO SE POR QUE, PERO YO ME LO COMO EN CUALQUIER EPOCA DEL AÑO.

Instrucciones

• PELAR LA PIÑA Y CORTAR EL CORAZON Y LUEGO EN CACHITOS PEQUEÑOS,
• COGER UNA OLLA Y METER LA PIÑA Y AÑADIR AGUA, LA CANELA EL AZUCAR, EL COCO Y DEJAR COCER UNA MEDIA HORA A FUEGO LENTO
• LUEGO AÑADIREMOS LAS MANZANAS CORTADAS A TACOS Y MIRAREMOS COMO ESTA DE AZUCAR, ESO A GUSTO DE CADA PERSONA,
• AÑADIREMOS LA LECHE EVAPORADA Y DEJAREMOS UNOS 15 MINUTO MAS A FUEGO LENTO Y REMOVEMOS DE VEZ EN CUANDO.
• Y UNA VEZ ESTE LA PIÑA YA BIEN HECHA FUERA Y LISTO PARA DEJAR REPOSAR UN BUEN RATO HASTA QUE SE TEMPERATURA BIEN FRIA.

Un consejo...

CUANDO LA PIÑA ESTE BIEN HECHA AÑADA UN CHORITO DE VAINILLA Y CANELA EN POLVO Y REMUEVA MUY BIEN.

Ingredientes:

• UNA PIÑA MADURA
• 200G DE COCO RALLADO
• TRES CUARTOS DE AZUCAR
• UNA O DOS RAMA DE CANELA
• LECHE EVAPORADA UNA LATA
• DOS MANZANA
• AGUA

Comensales: 12

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• OLLA
• CUCHARA DE PALO
• ABRELATAS
• CUCHILLO
• FUENTE ALARGADA

País: Rep. Dominicana
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido