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Buñuelos con dulce de caña

Introducción

Los Buñuelos con dulce de caña es un postre exquisito para los paladares más golosos. También se puede agregar a la preparación anís o singani.

Instrucciones

• Remojar la levadura en agua tibia; incorporar la harina en forma de lluvia, el azúcar , los huevos, la leche y la sal; mezclar hasta obtener una masa espesa y homogénea. Dejar reposar un buen rato hasta que crezca por lo menos por dos veces su volumen.
• Mojar las manos, con porciones de masa formar los buñuelos, freír en aceite caliente. Se sirven bañados en miel de caña, tibios.

Un consejo...

Ingredientes:

• 300 grs de harina
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 3 cucharaditas de azúcar
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 pizca de sal

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Bolivia
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito