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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Postre Napoleón

Introducción

Postre colombiano a base de leches, galletas, nueces, crema Chantillí y chips de chocolate....

Instrucciones

• Mezclar una taza de leche con la maicena. La leche restante se revuelve con la leche condensada y se pone a fuego medio.
• Cuando se enfríe, añadir la crema de leche y la mezcla de la maicena revolviendo continuamente para que no se hagan grumos. A continuación se cuela.
• Para acabar, en una refractaria poner una capa de la mezcla, y otra de galletas y así sucesivamente hasta conseguir cuatro pisos.
• Para finalizar cúbralo con la crema de chantillí, los chips de chocolate y el maní.

Un consejo...

En ocasiones, los chips de chocolate parecen demasiado grandes para el postre, si lo prefieres puedes usar chocolate rallado o nueces ralladas en vez de los chips, se verá muy bien y será igual de delicioso...

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 1 lata grande de leche condensada
• 1 caja de crema de leche
• 1 caja pequeña de maicena
• 1 sobre de crema de chantillí
• 1 bolsa de chips de chocolate
• maní o nueces al gusto
• 2 paquetes de galletas

Comensales: 8

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• Refractaria apta para el refrigerador
• Bol
• Batidora

País: Colombia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado