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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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BUDIN DE SEMOLA Y PASAS DE UVA

Introducción

Es muy nutritivo, rendidor y facil de preparar.

Instrucciones

• En una cacerola mezclar el pote de leche condensada con dos potes de agua ( medidos con el pote de leche condensada), agregar la esencia de vainilla, mezclar y llevar al fuego.
• Cuando comienza a hervir agregar la semola ( en forma de lluvia ) y revolver hasta que espese ( 10 minutos).
• Agregar las pasas de uva y mezclar todo muy bien.
• Volcar en un molde , dejar enfriar , desmoldar y bañarlo con miel.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 pote de leche condensada
• 2 y 1/2 potes de agua ( medido con el de la leche condensada)
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1/ taza de semola
• 1/2 taza de pasas de uva sin semillas
• miel, cantidad necesaria

Comensales: 10

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 cacerola
• 1 taza
• 1 cuchara
• 1 molde antiadherente.

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido