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Cómo preparar helados

Introducción

Con esta receta se pueden preparar helados de crema. Es una combinación de crema y yogur. Son muy fáciles de realizar y muy sabrosos. En este caso se explica el de sabor vainilla.

Para preparar otros sabores se debe reemplazar la esencia de vainilla por diferentes tipos de frutas o de otros sabores. Se pueden preparar grandes cantidades de sabores.

Instrucciones

• En un bol mezclar la crema de leche, el azúcar y la vainilla. Batir hasta que tome consistencia.
• Agregar la leche en polvo y el yogurt. Mezclar. Volcar en un recipiente (preferentemente de metal) y llevarlo al congelador.
• Mover cada 30 minutos hasta que se congele.

Un consejo...

Diferentes sabores para preparar reemplazando la esencia de vainilla: Granizado: Agregar 3 barritas de chocolate rallado. Almendras: Agregar a la prparacion basica 50 gr de almendras picaditas. Coco: Agregarle a la crema 6 cucharadas de coco rallado. Frutal: Agregar 1 taza de frutas ( a eleccion) picaditas. Cafe: Mezclar 1 cucharada de cafe instantaneo. Crema portuguesa: Agregar 50 gr de frutas abrillantadas. * Dulce de leche: Reemplazar el azucar por igual cantidad de dulce de leche.

Ver más recetas de HELADOS.

Ingredientes:

• 1 y 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 taza de leche en polvo
• 1/2 taza de yogur sabor vainilla
• 1/2 taza de azúcar
• 1 y 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 bol
• 1 recipiente para congelar
• 1 taza
• 1 cucharita
• 1 batidor

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado