Introducción
Este pan de maiz puede hacerse trenzado, en molde redondo, rectangular o de pequeños tamaños.
Instrucciones
- En un bol poner la harina de maiz y agregar la manteca , la sal y el agua hirviendo.
- Mezclar, agregar la leche y el polvo de hornear.
- Dividir la masa en 3 partes iguales y hacer un rollo con cada una de ellas.
- Trenzar los tres rollos y formar una trenza gruesa.
- Colocar en una placa previamente enmantecada y llevar al horno a temperatura moderada aproximadamente 40 minutos.
Un consejo...
- Pintar la superficie del pan con leche tibia.
- Puede agregarse 25 gr de azucar, hacerse de pequeños tamaños , colocar encima crema pastelera y hacer asi unas sabrosas facturas para la merienda.
- Ver : COMO SE PREPARA CREMA PASTELERA