Un guiso típicamente mediterráneo dependerá de la preparación de un buen sofrito.
Paso 1: Verter todos los ingredientes en el vaso y programar 2 segundos en velocidad 4. Seguidamente, programar 5 minutos a temperatura Varoma en velocidad 31/2. Para que quede completamente triturado use la velocidad 4 ó 5.
Para hacer más cantidad duplique los ingredientes y agregue la parte blanca de 3 puerros y 3 tomates maduros triturados.
Comensales: 6
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Thermomix