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Pollo a la sidra asturiana

Introducción

Pollo a la sidra asturiana

Instrucciones

• Doramos el pollo en una sartén con aceite de oliva,
• Luego lo ponemos en una cazuela de fondo ancho y baja, y le ponemos la cebolla, rehogamos bien hasta que tome color la cebolla y entonces añadimos la sidra,
• Y lo dejamos guisar a fuego suave.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 pollo cortado en trozos
• 2 cebollas cortadas en brunoisse (en trocitos muy chiquitinos)
• 3/4 de una botella de sidra natural
• pimienta blanca,
• aceite de oliva
• y sal.

Comensales: 5

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Región: Asturias
País: España
Temperatura: Calientes
Salsa: Sí