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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Coles con almejas

Introducción

Una receta fácil con coles y almejas

Instrucciones

• Limpiamos las coles y las cocemos y mientras limpiamos las almejas, la cebolla la picamos y la rehogamos después echamos las almejas.
• Y seguimos rehogando, añadimos las 2 cucharadas de harina y removemos, añadimos el vino, y las coles, que cueza un poco y a comer.

Un consejo...

Limpiar bien las almejas y reservar su jugo da un gusto muy bueno.

Ingredientes:

• 1/2 k de coles de coles de bruselas
• 1/2 k de almejas
• 1 cebolla
• 2 cucharas de harina
• 1/2 vaso de vino

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• una cazerola
• una sartén
• se come con tenedor

Región: Castilla la Mancha
País: España
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Salsa: Sí