Irresistible. Una de mis debilidades es el baileys, y esta receta me la dió una amiga de una de mis hijas. Ahora lo hago todas las Navidades, justo la semana antes. Se conserva bien en la nevera durante un par de semanas. Y lo tomamos en la nochebuena y el día de Navidad. Es un capricho y si os gusta el baileys, os encantará. Sobre todo a mis amigas de Argentina, pues allí podéis comprar fácilmente el dulce de leche! Disfrutar y tomar con moderación!!!
Poner el dulce de leche en un bol. Añadir el café, vainilla y coñac hasta que estén todos los ingredientes perfectamente incorporados
Añadir la nata y remover bien, con una cuchara de madera, hasta que se forme un líquido espeso y uniforme color caramelo, como el baileys
Vertir en una botella de cristal grande (o varias pequeñas) debidamente esterilizadas. Guardar en la parte más frio del frigorífico. Cuánto más frio, más bueno
Servir solo en vasitos para licor, o en un vaso más grande con cubitos de hielo.
Debe conversarse en la nevera todo el tiempo. Cada vez que se saca, antes de servir hay que agitar muy bien la botella, para que todos los ingredientes se mezclen perfectamente.
Comensales: 6
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Medio
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
País: Irlanda
Temporada: Navidad
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado