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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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PESTO TRADICIONAL

Introducción

Es el clásico pesto ideal para acompañar las pastas como tallarines.

Instrucciones

Picar muy pequeñita la albahaca y el perejil. Triturar los dientes de ajo. Mezcla estos tres ingredientes, agregarle el aceite de oliva, el queso rallado y las nueces.

Un consejo...

El pesto se guarda en la heladera y por varios dias se puede utilizar. Antes de utilizar la albahaca y el perejil se deben lavar bien.

Ingredientes:

• 1 ramo grande de albahaca
• 1 ramito de perejil
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• nueces picadas ,cantidad necesaria
• 4 cucharadas de queso rallado

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 cuchillo
• 1 cuchara
• 1 taza

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Cocinado: Crudo