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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Budín marmolado de coco y chocolate

Introducción

ME PARECIO UNA BUENA IDEA VARIAR EL CLASICO MARMOLADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE , ASI QUE PROBE CAMBIANDO LA RECETA Y SALIO ESTUPENDO, TODAVIA SE HUELE EN LA COCINA LOS AROMAS MEZCLADOS DEL CHOCOLATE Y EL COCO MMMM!!!!!.

Instrucciones

• BATIR LA MANTECA CON EL AZUCAR HASTA FORMAR UNA CREMA, AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO BATIENDO DESPUES DE CADA AGREGADO, INCORPORAR LOS INGREDIENTES SECOS YA TAMIZADOS( HARINA, MAIZENA, POLVO DE HORNEAR Y PIZCA DE SAL), MEZCLAR BIEN HASTA INCORPORAR TODOS LOS INGREDIENTES.

• SEPARAR LA MEZCLA EN DOS RECIPIENTES, A UNO AGREGARLE LAS BARRITAS DE CHOCOLATE YA FUNDIDO Y AL OTRO EL COCO, DE SER NECESARIO SI QUEDA MUY PESADA LA MEZCLA AGREGARLE 2 CDAS. DE LECHE.

• ENMANTECAR Y ENHARINAR UNA BUDINERA ALARGADA O REDONDA Y Y PONER LA PREPARACION ALTERNANDO UNA CUCHARADA DE MEZCLA DE CHOCOLATE Y OTRA DE MEZCLA DE COCO, ASI HASTA TERMINAR.

• COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA DURANTE 40 A 50 MINUTOS APROXIMADAMENTE. DESMOLDAR EN CALIENTE SOBRE UNA REJILLA Y ESPOLVOREAR CON AZUCAR IMPALPABLE/GLASS.

Un consejo...

Ingredientes:

• 90 GR. DE MANTECA BLANDA,
• 200 GR. DE AZUCAR,
• 2 HUEVOS,
• 1 CDITA. DE ESENCIA DE VAINILLA,
• 150 GR. DE HARINA 0000,
• 60 GR. DE FECULA DE MAIZ (MAIZENA),
• 2 CDITAS. AL RAS DE POLVO DE HORNEAR (ROYAL),
• 1 PIZCA DE SAL,
• 2 BARRITAS DE CHOCOLATE,
• 3 CDAS. DE COCO SECO,
• AZUCAR IMPALPABLE/ GLASS PARA ESPOLVOREAR CANT. NEC.

Comensales: 6

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 2 RECIPIENTES,
• BATIDOR,
• CUCHARA,
• BUDINERA.

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Horno/Asado