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PROVOLETA A LA PARRILLA

Introducción

SI HABLAMOS DE UNA PARRILLADA COMPLETA NO PUEDE FALTAR LA PROVOLETA.

COMO TOQUE FINAL ME GUSTA AGREGAR POR ENCIMA UN POCO DE AJI MOLIDO Y OREGANO, ROCIADA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, REALMENTE ES RIQUISIMA.

Instrucciones

• PASAR LAS RODAJAS DE PROVOLETA POR HARINA, ES IMPORTANTE ESTE PASO PARA QUE CUANDO SE FUNDA NO SE NOS DESAPAREZCA LA PROVOLETA POR LA PARRILLA.

• PONER LAS PROVOLETAS EN UN COSTADITO DE LA PARRILLA DONDE EL FUEGO NO SEA TAN FUERTE, DORAR DE AMBOS LADOS CUIDANDO DE QUE NO SE QUEMEN , SON APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS, DEPENDE MUCHO DE LA CALIDAD DEL QUESO.

• SACARLAS DE LA PARRILA, ACOMODARLAS EN UN PLATO Y PONERLE POR ARRIBA AJI MOLIDO, OREGANO Y ACEITE DE OLIVA A GUSTO.
• SE SIRVEN ANTES QUE LA CARNE PARA IR CALMANDO EL HAMBRE .

Un consejo...

SI NO QUERES HACERLA LA A PARRILLA TAMBIEN LA PODES PREPARAR EN LA BIFERA O PLANCHA DE HIERRO.

Ingredientes:

• 2 RODAJAS DE QUESO PROVOLONE DE 1 CM. Y 1/2 DE ESPESOR,
• HARINA CANT. NAC.,
• OREGANO,
• AJI MOLIDO
• Y ACEITE DE OLIVA A GUSTO.

Comensales: 2

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Parrilla/Brasa