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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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PURE DE CALABACIN LIHG

Introducción

ESTE PLATO ES POCO CALORICO, PERO MUY NUTRITIVO, YO LO UTILIZO NORMALMENTE PARA LA CENA.

Instrucciones

• Poner 3 dedos de agua en una cazuela, poner a hervir mientras cortas todos los ingredientes (EL CALABACIN Y LA PATATA PELAR A MEDIAS, SACAR UN POCO CON UN PELADOR, DEJANDO UN POCO DE PIEL)
• Poner con el agua hirviendo todos los ingredientes, poner un poco de leche que cubra justo todo, dejar a fuego lento hasta que esten muy blandos
• Y pasar la batidora, sino está suficiente espeso déjalo a fuego medio para que absorba y quede más espeso y rectifica a tu gusto de sal.

Un consejo...

Ingredientes:

• 2 ajos,
• 4 patatas grandes,
• 4 calabacines medianos
• 2 zanahorias,
• 2 quesitos
• leche descremada a ojo
• una pastilla de avecrem
• sal
• 1/2 cebolla o un trozo de puerro,
• una cuch.de margarina vegetal (flora, artua, o similar).

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 olla mediana,
• una cuchara palo madeta,
• una batidora,
• un cuchillo,
• una cucharita.

Salud: Adelgaza
Región: Cataluña
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido