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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Budín de pan fácil y rico

Introducción

Este budin de pan es de pasas de uvas pero si se desea se puede reemplazar por almendras, nueces ...

Es ideal para aprovechar el pan que queda del dia anterior, es muy fácil y rápido de realizar.

Instrucciones

• Si el pan es del día anterior se debe dejar en un recipiente con la leche en la heladera durante toda la noche( para que se ablande bien).
• En un bol incorporar las pasas de uva e ir incorporando todos los demás ingredientes, mezclar todo muy bien. Verter la mezcla en un recipiente previamente enmantecado y cocinar a baño maría, durante 1 hora.

Un consejo...

Ingredientes:

• 250 gr de pasas de uva sin semillas
• 1 taza de migas de pan
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de manteca derretida
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• una pizca de sal

Comensales: 4

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 bol
• 2 recipiente para realizar el baño maria
• 1 cuchara
• 1 taza

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría