Para la masa Ponemos en un bols la manteca con el azúcar hasta que quede bien unida, agregar los huevos y la ralladura, revolver bien, y agregar la harina hasta que quede una masa compacta pero no dura que se pegue a la mesada. Tomas una tartera y cubrirla con la mitad de la masa; mientras unir todos los ingredientes para el relleno ponerlo en la tartera y con el resto de la masa cubrirla pintarla con huevo o mojarla con agua, llevar al horno caliente unos 25'. * Y guala a disfrutar!!!!!!!!!!!!!!!
Lo único es el limón que le pongo a la ricota pero se los conte
Para la masa: 200g de manteca 3 huevos ralladura de 1 limón 2 tazas de azúcar * harina leudante la cantidad necesaria
Para el relleno: 400g de ricota 2 huevos 1 taza de azúcar ralladura de 1 limón
Comensales: 6
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
País: Argentina
Cocinado: Horno/Asado