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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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PECHUGAS DE POLLO CON QUESO

Introducción

Instrucciones

• Cogemos la pechuga, le ponemos una loncha de queso y alcaparras, lo enrrollamos y le ponemos un palillo para que no se salga el contenido, lo salpimentamos.Los pasamos por harina y lo doramos de 3 a 4 minutos.
• Picamos la cebolla, el ajo y la zanahoria, lo doramos bien, le echamos 1 cucharadita de harina, el vaso de cerveza y lo rehogamos.
• Pasamos la salsa por la batidora y metemos los rollitos.Se frien las patatas a cuadritos y se le agregan a la salsa. Le echamos perejil picado por encima y a servir.

Un consejo...

Ingredientes:

• 4 Pechugas de pollo.
• 4 lonchas de queso semi.
• Alcaparras.
• Aceite.
• Patatas.
• Sal.
• Pimienta.
• 1 cucharada de harina.
• 1 cebolla.
• 4 ajos.
• 1 vaso de cerveza.
• Perejil. 1 zanahoria.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: España
Edad: Todas
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Salsa: Sí