Introducción
Otra idea para halloween. Cuando llegué a España hace 20 años apenas se celebraba Halloween. Sin embargo ahora sí y en nuestro barrio los niños se disfrazan en la noche de Halloween y van de casa en casa a hacer la tradicional truco o trato.
Esta receta la hice con mis hijos el año pasado, y luego cuando venían los niños a hacer truco o trato, en vez de golosinas, les presentamos con un bol de "dedos" y les invitamos a comer uno cada uno. Sus gritos y risas fueron todo un espectáculo. Este año habrá que pensar en otra cosa para mantener el factor sorpresa :) aunque a lo mejor repetimos. Haré fotos para publicar
Instrucciones
Precalentar el horno a 160º
Mezclar al azúcar, la mantequilla, huevo y esencia de vainilla y almendra. Incorporar la harina y la sal. Mezclar bien, tapar y colocar en la nevera durante 30 minutos
A los 30 minutos, cortar aprox. una cuarta parte de la masa y con un poco, hacer la forma de un dedo (dejar el resto de la masa en la nevera, haciendolos poco a poco para que no se ablandezca demasiado la masa). En la punta de cada "dedo", ponerle una almendra y apretarla bien - esta es la uña. Apretar un poco en el centro del dedo para crear los nudillos. Con un cuchillo hacer tres cortes debajo de la uña y tres mas en el nudillo del centro, para hacerlos más realistas.
Colocar los dedos sobre una bandeja engrasada en el horno y dejar unos 20-25 minutos hasta que estén doraditos. Dejar enfriar sobre una rejilla
Debajo de la uña de almendra, o en otra parte, adornar con el lápiz pastelero de fresa o colorante rojo para crear sangre (si los haces con niños, esta es la parte que más les gusta!)
Un consejo...
Estas cantidades dan unos 50 dedos. Si quieres hacer mas o menos, cambiar las cantidades según. Y si no tienes esencia de vainilla y/o almendra, se puede utilizar canela en polvo que también le da un sabor bueno.
