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Salsa de Jitomate para Cocinar

Introducción

Sin esta salsa una gran parte de los guisados en la comida Mexicana no podrian se elaborados y es de una sencillez increíble además de que puede durar en el refrigerador por lo menos una semana o más.

Instrucciones

• Sencillísima, se pone en la licuadora a moler, la cebolla, el diente de ajo, y los jitomates en ese orden, de preferencia
  
• Y lista, a medida que uno va utilizando esta salsa, se puede agustar al paladar de cada uno el ajo y le cebolla.

Un consejo...

Si se quiere que tenga una consistencia más ligera se le pude agregar agua y colarla

Yo suelo colarla en ciertos guisos nada mas, pero normalmente no se hace, de todas formas pondré en qué receta es o no es necesario

Ingredientes:

• 6 Jitomates o tomates rojos
• 1/4 de una Cebolla grande
• 3 dientes de Ajo

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• Licuadora
• Cuchillo
• 1 Recipiente de vidrio prefentemente para guardar la salsa, con tapa.
• Colador opcional.

Salud: Bajo colesterol
País: México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado