Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Calabacines empanados

Introducción

Ricooo

Instrucciones

• Pelamos los calabacines y los cortamos a lo largo en lonchas de un centimetro de gruesas y las hacemos tiras. Las partimos por la mitad de forma que queden palitos.
• Los salpimentamos al gusto, enharinarlos y los rebozamos con huevo.
• Picamos un poco de perejil y los mezclamos los calabacines junto con el pan rallado.
• En la sartén con abundante aceite caliente freímos las tiras de calabacines, escurrir y sacar.
• Lo servimos en una fuente acompañados de unas rodajas de limón y adornado con unas hojitas de perejil. Listo

Un consejo...

Ingredientes:

• 6 calabacines,
• 2 huevos,
• 50 gr de harina,
• 200g de pan rallado,
• 1limón,
• 1 manojo de perejil,
• sal,
• pimienta negra,
• aceite.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: España
Picante: Nada picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Empanado