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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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FLAN DE MANZANA

Introducción

Es una receta para compartir con toda la familia, muy fácil y rica!!

Instrucciones

• Lavar, pelar y cortar las manzanas.
• Hacer compota con el azúcar y el agua, colar.
• En una cacerola calentar la leche y retirarla del fuego, agregar la crema de leche y el azucar, mezclar todo.
• Batir los huevos y agregar la compota de manzanas.
• En un molde acaramelado volcar la preparacion y llevar a baño maria hasta que se note firme.

Un consejo...

Ingredientes:

• 375 cc de crema de leche
• 125 cc de leche
• 5 huevos
• 5 yemas
• 125 gr de azúcar
• 4 manzanas verdes
• 150 gr de azúcar para caramelizar el molde
• 50 gr de azúcar para la compota
• 1/2 taza de agua para la compota

Comensales: 8

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 cacerola
• 2 bol
• 1 cuchara
• recipientes para realizar el baño maria
• 1 molde
• 1 cuchillo

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría