Introducción
SON BIFECITOS REBOZADOS POR HUEVO, HARINA Y QUESO RALLADO QUE AL FRIRLOS SE INFLAN Y QUEDAN BIEN GORDITOS.
Instrucciones
- QUITARLE LA GRASA DE LOS BORDES A LOS BIFES Y CORTARLOS DE FORMA PAREJA, SALPIMENTAR.
- EN UN RECIPIENTE BATIR LOS HUEVOS CON LA LECHE Y SALPIMENTAR.
- COLOCAR EN UN PLATO GRANDE HARINA Y EN OTRO EL QUESO RALLADO.
- AHORA HAY QUE SEGUIR ESTE ORDEN, BAÑAR LOS BIFES EN EL HUEVO BATIDO, LUEGO REBOZARLOS EN EL QUESO RALLADO, VOLVEMOS A PASARLOS POR HUEVO Y AHORA SI POR HARINA.
- HACER EL MISMO PROCEDIMIENTO CON TODOS LOS BIFECITOS, DISTRIBUIRLOS EN UNA FUENTE SIN ENCIMARLOS Y LLEVARLOS A LA HELADERA POR 15 MINUTOS.
- CALENTAR ABUNDANTE ACEITE EN UNA SARTEN Y FREIRLOS DANDOLES ESPACIO PARA QUE SE INFLEN.
- ESCURRIRLOS SOBRE PAPEL ABSORBENTE Y SERVIRLOS ENSEGUIDA, PARA QUE LLEGUEN A LA MESA BIEN INFLADITOS.
Un consejo...