Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Tortilla de patatas con cebolla (Ana María)

Introducción

Instrucciones

• Pelamos las patatas y las cortamos a pelotón
• Pelamos la cebolla y la picamos después, la freimos,
• A continuacion batimos los huevos, y apartamos las patatas cuando están fritas las echamos en los huevos y lo mezclamos.
• Lo echamos a la sarten y que cuaje.
• Cuando está cuajado se da la vuelta sin que se caiga (tres vueltas)
• Se apaga y se pone en un plato.

Un consejo...

Dejar las cebollas un rato en agua para que no pique los ojos.

Ingredientes:

• 6 huevos
• patatas
• cebolla
• sal
• aceite

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• cuchillo y tenedor
• o en bocadillo

Región: Castilla la Mancha
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito