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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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BROWNIES A MI MANERA

Introducción

ESTA RECETA DE BROWNIES ES MI FAVORITA, ESPERO TE GUSTE TANTO COMO A MI.

Instrucciones

PONER A BATIR LA MANTECA A TEMPERATURA AMBIENTE CON EL AZUCAR MOLIDA Y EL CHOCOLATE DERRETIDO. LUEGO INCORPORAR LA ESENCIA DE VAINILLA , LA PIZCA DE SAL Y AGREGAR DE A UNO LOS HUEVOS SIN DEJAR DE BATIR.

RETIRAMOS DEL BATIDOR, PONEMOS LA HARINA TAMIZADA CON EL CACAO Y LAS NUECES PICADAS, MEZLAMOS BIEN Y VOLCAMOS DENTRO DE UNA ASADERA RECTANGULAR ENMANTECADA Y ENHARINADA.

COCINAR EN HORNO MEDIO DURANTE 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

DEJAR ENFRIAR Y CORTAR EN CUADRADOS

Un consejo...

ES IMPORTANTE QUE NO LO PASES DE COCION , SINO SE SECARA Y CHAU APLAUSOS.

PARA SACAR ESE SABORCITO AMARGO QUE SUELEN TENER LAS NUECES PREVIAMENTE DEBES TOSTARLAS UNOS MINUTITOS EN EL HORNO, LLEVA UN POCO MÁS DE TRABAJO PERO REALMENTE VALE LA PENA.

Ingredientes:

• 180 GR. DE MANTECA,
• 1/2 KG. DE AZUCAR IMPALPABLE (GLASS),
• 200 GR. DE CHOCOLATE SEMIAMARGO DE BUENA CALIDAD,
• 4 HUEVOS, 1 CDA. DE CACAO AMARGO,
• 250 GR. DE HARINA 0000,
• 1 CDITA. DE ESENCIA DE VAINILLA,
• UNA PIZCA DE SAL (ACENTUA EL SABOR DEL CHOCOLATE),
• 150 GR. DE NUECES PICADAS.

Comensales: 10

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• BATIDORA,
• CUCHARA,
• ASADERA RECTANGULAR,
• CUCHILLO.

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Horno/Asado